茨城県猿島郡境町に位置する萩原酒造は、1855年（安政2年）創業の歴史ある酒蔵です。代表銘柄「徳正宗」をはじめ、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。 「純米吟醸 萩原」は、2017年10月に同蔵が自らの名を冠して発売した逸品です。麹米に山田錦（精米歩合40%）、掛米に美山錦（精米歩合50%）を使用し、酵母や仕込みにこだわり、丁寧に醸造されています。その結果、軽やかな口当たりと程よい酸味が調和し、食中酒として幅広い料理と相性が良い仕上がりとなっています。特に、冷やして楽しむことで、その繊細な味わいが一層引き立ちます。 萩原酒造は、伝統的な酒造りを守りつつ、新たな挑戦を続ける蔵元です。「純米吟醸 萩原」は、その姿勢を体現した一杯であり、日本酒愛好家から初心者まで、多くの方におすすめできる逸品です。