島根県雲南市に位置する木次酒造が手掛ける「美波太平洋 大吟醸 熟成酒」は、厳選された山田錦を45%まで精米し、丹精込めて醸造された逸品です。熟成を経て生まれる芳醇な香りと、口中に広がる米の甘みと旨味が特徴で、フルーティーな香りが調和しています。冷酒から常温で楽しむことで、その繊細な味わいを存分に堪能できます。寿司や刺身などの和食はもちろん、繊細な味付けの料理とも相性が良く、食中酒としても最適です。木次酒造は、神話「ヤマタノオロチ伝説」の舞台であるこの地で、地元の米と水を使用し、蔵元杜氏が全工程に携わりながら丁寧な酒造りを行っています。その情熱と伝統が詰まった「美波太平洋 大吟醸 熟成酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。