松緑(まつみどり)酒造は、その歴史を江戸時代に遡り、最初は津軽地方の酒造家のために酒母を製造していました。1904年に、酒の醸造に焦点を移し、1959年には株式会社として正式に設立されました。2016年には、松緑酒造は青森県で初めて、食品安全のグローバル基準であるコーシャ認証を取得し、歴史を築きました。 また、純米醸造に移行し、酒に醸造用アルコールを添加することをやめました。さらに、青森県外からの多くの従業員を抱える多様な労働力を誇っています。 さまざまな視点を取り入れ、青森の最良なものを活かして、変化し続ける世界に共鳴する優れた酒を作り出すことを目指しています。 酒蔵では、地元・津軽で長く親しまれている「松緑(まつみどり)」や「麗峰(れいほう)」、 新たな挑戦としてのブランド「六根(ろっこん)」、 特別な想いを込めて仕込む「刑事（でか）」など、 すべての銘柄に心を込めて酒造りを行っています。