梅乃宿酒造が手掛ける純米吟醸「吟香梅」は、華やかな香りと軽やかな甘みが特徴の日本酒です。創業1893年、奈良県大和新庄の葛城山麓に位置する梅乃宿酒造は、深みとやわらかさを兼ね備えた酒造りに専念しています。「吟香梅」は、二種類の酵母を絶妙にブレンドすることで生まれる芳醇な香りと、爽やかなキレを持ち、まるで大吟醸を思わせる軽快な甘みが楽しめます。冷やまたは常温で味わうと、その魅力が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、互いの風味を引き立て合います。梅乃宿酒造の伝統と革新が融合した「吟香梅」を、ぜひ一度ご堪能ください。