栃木県栃木市に位置する北関酒造が醸す「日光戦場ヶ原鬼ころし 純米」は、日光連山の伏流水を仕込み水として使用し、精米歩合70%で丁寧に造られた純米酒です。 その味わいは、穏やかな香りとともに、すっきりとした辛口の中に米の旨みが感じられ、後味にはほのかな甘みが残ります。このバランスの良さが、食中酒としての魅力を高めています。 冷やして飲むと、ミネラル感が際立ち、爽やかな飲み口を楽しめます。また、常温やぬる燗でもその風味を堪能でき、幅広い温度帯で楽しめるのも特徴です。 和食全般、特にあっさりとした料理や魚介類との相性が良く、食事の味を引き立てます。普段の晩酌から特別な席まで、さまざまなシーンでお楽しみいただける一杯です。