佐賀県唐津市に位置する鳴滝酒造が醸す「瀧 特別純米 ひやおろし原酒」は、秋限定の逸品です。春に仕込まれた新酒を一度火入れし、夏の間じっくりと熟成させることで、まろやかで深みのある味わいを実現しています。この「ひやおろし」は、ひと夏の熟成を経て、味わいに深みとまろやかさが増した秋の限定酒です。冷やしても常温でも美味しく、ぬる燗にするとさらに旨味が引き立ちます。秋の味覚である焼き魚やきのこ料理、煮物などと相性が良く、食卓を豊かに彩ります。鳴滝酒造は、300年以上にわたり唐津の地で酒造りを続けており、地域の自然と文化を大切にした酒造りを行っています。この「瀧 特別純米 ひやおろし原酒」を通じて、秋の訪れとともに深まる日本酒の魅力をぜひご堪能ください。