UK-TONE（透音）は、奈良県の梅乃宿酒造が醸す純米吟醸酒です。蔵人たちが伝統から一歩離れ、自らの感性を自由に表現したこのお酒は、白いラベルにその想いが込められています。 原料米には山田錦を使用し、精米歩合は60％。口に含むと、ほのかにバナナを思わせる香りが広がり、透明感のある味わいが特徴です。酸味と甘みのバランスが絶妙で、後味はすっきりとしています。 和食の出汁を活かした繊細な料理との相性が良く、食中酒としてもおすすめです。冷やして、または常温でお楽しみください。