愛媛県宇和島市に位置する名門サカイが手がける「熟成古酒 天赦」は、10年間の長期熟成を経て生まれた逸品です。この熟成により、琥珀色の美しい色調と、新酒にはない独特の香り、そしてまろやかで深みのある味わいが特徴となっています。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがありながらも、滑らかな口当たりが楽しめます。名門サカイは1592年（文禄元年）創業の老舗で、430年以上にわたり酒造りの伝統を守り続けています。「天赦」は、その長い歴史と技術の結晶とも言えるお酒です。この熟成古酒は、濃厚な味わいが特徴のため、味付けのしっかりした料理や、チーズ、ナッツなどと相性が良く、食後酒としても最適です。特別な日の一杯として、ぜひお試しください。