「松の花 サムクラ 手作り純米酒」は、滋賀県高島市に位置する川島酒造が丹精込めて醸す純米酒です。創業1865年の川島酒造は、比良連峰を望む風光明媚な地で、自然の恵みを活かした酒造りを続けています。 このお酒は、近江米100％を使用し、精米歩合65％で仕上げられています。米の旨味とコクがしっかりと感じられる、素朴でありながら奥深い味わいが特徴です。 また、全国燗酒コンテスト2016年のお値打ち燗酒部門で金賞を受賞しており、燗酒としてもその実力が認められています。 料理との相性も良く、牛のたたきや馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、鍋料理、蕎麦など、幅広い和食と調和します。冷やからぬる燗（20～45℃）まで、温度帯によって異なる表情を楽しめるのも魅力の一つです。 「松の花 サムクラ 手作り純米酒」は、伝統と自然の恵みが織りなす、滋賀の地酒の魅力を存分に味わえる一本です。