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金紋世界鷹 純米吟醸

金紋世界鷹 純米吟醸

一般の評価

4.7

1件の評価

「金紋世界鷹 純米吟醸」は、小山本家酒造が創業200周年を記念して発売した逸品です。上品な吟醸香と口中に広がる米の旨味、そしてキレのある喉ごしが特徴です。蒸米は外硬内軟に仕上げ、麹は総ツキハゼ麹を使用することで、長期低温発酵中に吟醸香と米の旨味を最大限に引き出しています。冷やしても常温でも美味しくいただけ、和食や洋食を問わず幅広い料理と相性が良いです。埼玉県内限定で販売されており、地元の味わいを堪能できる一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
1.6
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社小山本家酒造
地域
埼玉
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • キレのある
  • なめらか

ペアリング

  • Fried Foods

    揚げ物

  • Meat

    肉料理

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

株式会社小山本家酒造

株式会社小山本家酒造

埼玉

小山本家酒造は、1808年(文化5年)に現在の埼玉県さいたま市西区で良質な水源を発見し、酒造りを開始しました。創業以来、培ってきた酒造技術を大切に守り、「品質第一主義」をモットーに掲げています。お客様の多様なニーズに応え、安心・安全で美味しいお酒をリーズナブルな価格で提供することを心掛けています。代々の杜氏から受け継がれた伝統的な技術を基盤としつつ、最新の技術を取り入れ、手造りの良さを活かした機械化と徹底した集中化、生産管理を行い、高品質な清酒を安定して提供しています。

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レビュー

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