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若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸

若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸

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静岡県島田市に位置する大村屋酒造場が醸す「若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸」は、女性でも飲みやすい日本酒を求める声から生まれた逸品です。天保3年(1832年)創業の老舗酒蔵である大村屋酒造場は、地元の風土と伝統を大切にしながら、品質の高い酒造りを続けています。 この純米大吟醸は、酒米の王様と称される山田錦と、すっきりとした味わいが特徴の五百万石を使用し、静岡酵母で丁寧に醸されています。その結果、穏やかで上品な香りと、柔らかくきれいな味わいが生まれ、口当たりは優しく、すっきりとした喉ごしの中に深さとまろやかさを備えた旨みのある酒に仕上がっています。 「おんな泣かせ」というユニークな名称は、地元の女性たちが「女性もその美味しさに泣けてしまうような酒」という想いを込めて名付けたものです。ラベルには喜多川歌麿の美人画が配され、その美しさも魅力の一つとなっています。 このお酒は、白身魚やイカの刺身などの魚介類、カマンベールチーズなどと相性が良く、食中酒としても最適です。また、常温やぬる燗で楽しむことで、米の旨味をより一層感じることができます。 年に一度の限定出荷である「若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸」は、その希少性と味わいから、日本酒愛好家の間でも高く評価されています。自家熟成を行い、時期によって異なる味わいを楽しむ方も多い逸品です。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.4
度数
16.5
精米歩合
50
山田錦・五百万石
酵母
静岡酵母
種類
純米大吟醸
酒蔵
株式会社大村屋醸造場
地域
静岡
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

株式会社大村屋醸造場

株式会社大村屋醸造場

静岡

天保3年(1832年)、島田宿を訪れる舌の肥えた江戸の旅人たちをもてなす酒として誕生しました。以来、地域の恵みや伝統・文化に支えられながら、190年以上にわたり酒造りを続けています。 酒の品質を左右する原料処理には特に力を入れており、最新の精米機を導入し、自社で精米を行っています。また、「麹は手間を惜しまず、五感で感じながら造るもの」との信念のもと、レギュラー酒から大吟醸酒に至るまで、すべての麹を10kg盛りの麹箱で丁寧に仕込んでいます。 静岡酵母がもたらす上品で落ち着いた香りと、しっかりとした旨みのある味わいを兼ね備えた、食事に寄り添う酒を目指して、日々酒造りに励んでいます。創業以来、「個性が光る地酒」を追求する姿勢は変わっていません。 昭和54年には日本名門酒会に加盟し、地元はもちろん、日本全国、さらにはアジア、アメリカ、ヨーロッパへと販路を広げています。現在も、新たな酒の開発に取り組みながら、挑戦を続けています。

株式会社大村屋醸造場の日本酒

レビュー

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