古伊万里酒造有限会社は、1902年に設立され、江戸時代からの伝統を誇る美しい伊万里焼で知られる佐賀県伊万里市に位置しています。100年以上にわたり、寒い季節の醸造に丹精を込め、歴史の深みを反映しつつ現代の味覚にも応える酒造りを追求してきました。