福島県郡山市に蔵を構える笹の川酒造が手がける「大吟醸原酒 開成」は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を40％まで精米し、杜氏と蔵人が鑑評会出品酒と同等の品質で丹精込めて醸した逸品です。華やかな吟醸香とバランスの取れた豊かな味わいが特徴で、すっきりとした後味が心地よく広がります。冷酒でお楽しみいただくと、その繊細な風味が一層引き立ちます。このお酒は、刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、白身魚のムニエルやチーズを使った洋食とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。笹の川酒造は、250年以上の歴史を持ち、「幸せをもたらす酒造り」を目指しており、その想いが詰まった「大吟醸原酒 開成」は、特別なひとときを演出するにふさわしい日本酒です。