栃木県の北関酒造が醸す「上撰 日光男山」は、日常的に楽しめる普通酒です。精米歩合75%で仕上げられたこのお酒は、上質な味わいと確かな飲みごたえが特徴です。アルコール度数は15%で、冷やしてもぬる燗でも美味しくいただけます。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その旨味を一層引き立てます。北関酒造は、伝統的な製法を守りつつ、現代の嗜好に合わせた酒造りを続けており、「上撰 日光男山」はその代表的な一本と言えるでしょう。