福島県郡山市に蔵を構える笹の川酒造が手掛ける「笹の川 上撰」は、伝統と技術が息づく普通酒です。国産米を使用し、アルコール度数は15度に仕上げられています。控えめでスッキリとした甘味と、ふくよかな旨味を含んだ酸味が調和し、さらりとした苦味が加わることで、全体的にスッキリとした味わいが特徴です。ナッツのようななめらかな香りを含んだクリーミーな風味が感じられ、味わいは中間タイプに分類されます。このお酒は、冷やしても燗にしても美味しくいただけますが、特にぬる燗がおすすめです。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。日常の食卓に寄り添う一杯として、ぜひお楽しみください。