笹の川酒造が誇る「福島一辛口 いち」は、福島県産の「ひとめぼれ」を使用し、糖分を極限まで発酵させた本醸造原酒です。日本酒度＋22.7という超辛口ながら、しっかりとした旨味とキレのある味わいが特徴です。アルコール度数は19度と高めで、氷を入れてロックで楽しむことで、その力強い風味が一層引き立ちます。濃厚な料理や脂ののった肉料理との相性が良く、食事の味わいを引き締めてくれる一杯です。伝統と革新を融合させた笹の川酒造の挑戦が生んだ、辛口好きにはたまらない逸品です。