大分県宇佐市に位置する久保酒造が手掛ける「純米酒 華え（はなえ）」は、創業1789年の伝統と技術が息づく逸品です。この純米酒は、米と米麹のみを使用し、すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。日本酒度は+0.5で、甘みと辛みのバランスが絶妙に調和しています。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。軽く炙った魚や繊細な豆腐料理との相性が良く、食事の味を引き立てます。久保酒造の伝統と情熱が詰まった「華え」を、ぜひ一度ご賞味ください。