鳳凰美田 純米大吟醸 朝日米は、栃木県小山市の小林酒造が醸す逸品です。明治5年（1872年）創業の同蔵は、全量吟醸仕込みにこだわり、高品質な酒造りで知られています。この酒は、岡山県産の希少な朝日米を55%まで精米し、丁寧に仕込まれた純米吟醸酒です。鳳凰美田らしい果実を思わせる華やかな香りと、すっきりとしたボディが特徴で、軽快な飲み口を楽しめます。この特別な鳳凰美田をぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16
精米歩合
50
米
旭米
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
小林酒造株式会社
地域
栃木
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 樽香
- キノコ
- メロン
- フローラル
- バナナ
- 土っぽい
- ハーブ
- キノコ
- まろやか
ペアリング
刺身
海鮮料理
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
小林酒造株式会社
小林酒造株式会社の日本酒
レビュー
Arthur Pierre De Montespan
5辛口でミネラル感があり、しっかりとしたコクのある純米大吟醸。精米歩合50%、使用米は朝日米。芳穂美田。小林酒造、栃木県。
3
Nunya Biznez
5コメントがありません。
4
Nick DiFlorio
4.7Elegant, balanced, and round sake with muscat grape and subtle tropical aromas. Soft, slightly viscous on the palate with green banana and underripe stone fruits and medium long finish. Great on its own or with lightly seasoned dishes.
3Paul
4.4コメントがありません。
2
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