福千歳の山廃純米吟醸『徳』は、福井県の田嶋酒造が醸す逸品です。地元福井県産の酒米「越の雫」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げています。伝統的な山廃仕込みと自社酵母「田嶋2号」を用いることで、穏やかな香りと深い味わいが特徴です。冷やしても美味しく、冬場にはぬる燗で香りと味わいが一層豊かになります。どんな料理とも調和し、食中酒として最適です。国内外の品評会で数々の受賞歴を誇るこのお酒は、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一本です。