花崗岩の名産地として知られる蛭川の地で、1908年に創業しました。仕込みに使用するのは、この地の良質な砂礫層から湧き出る水です。 「良い酒は米と水から」とよく言われますが、私たちはそれだけではなく、「人の手と心があってこそ、酒は生まれる」と考えています。 「人と人との和が、酒の味と心を伝える」という信念のもと、小さな蔵ながらも心を込めて、真摯に酒造りに向き合っています。