「白雪 しぼりたて 純米 生貯蔵」は、兵庫県伊丹市にある小西酒造が醸造する日本酒です。小西酒造は1550年（天文19年）創業の歴史を持ち、「白雪」は日本最古の清酒銘柄として知られています。その名は、二代目当主が江戸への酒樽輸送中に雪を頂いた富士山の美しさに感動し、「白雪」と命名したことに由来します。 この純米酒は、しぼりたての新鮮な風味を生かすために生貯蔵方式で仕上げられています。フルーティーな香りとシャープな味わいが特徴で、冷やして飲むことでその爽快感が一層引き立ちます。 使用される仕込み水は、六甲長尾山系の伏流水で、地下200メートルから汲み上げられる清廉な水です。この水が酒の味わいに清らかさと深みを与えています。 「白雪 しぼりたて 純米 生貯蔵」は、刺身や寿司などの新鮮な魚介類との相性が抜群です。また、軽めの和食全般ともよく合い、食中酒として幅広く楽しめます。 伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお試しください。