天鷹酒造株式会社は、「辛くなければ酒ではない」という信念のもと、決して飽きることのない辛口の味わいの伝統を続けています。1914年に設立された当酒蔵は、「美味しい・安心・楽しい」をモットーにした酒造りに取り組んでいます。伝統の味を受け継ぎながらも、新しい酒の創造に挑戦しています。那須山脈からの豊かな水と有機栽培の米を使用し、安全と安心を確保しています。使用する米はすべて自社で精米し、各種の米に合わせた醸造を行っています。