愛知県豊田市の中垣酒造が醸す「特別純米酒 にごり酒」は、純米酒ならではの深い味わいと、にごり酒特有のまろやかな口当たりが特徴です。発酵が続くことで微炭酸のような爽やかさが生まれ、甘みと酸味が絶妙に調和しています。日本酒度はマイナス4で、やや甘口の仕上がりとなっており、酸度は1.3でバランスの取れた味わいです。アルコール度数は15.6度で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽い前菜やサラダ、クリーミーなデザートとも相性が良く、食中酒としてもおすすめです。