「神心 純米大吟醸」は、岡山県の嘉美心酒造が創業100周年を機に立ち上げた新ブランド「神心」の逸品です。この酒は、岡山県産のアキヒカリ（里海米）を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。新酒ならではのフルーティーな香りと、アキヒカリ特有のしっかりとした旨味が特徴です。一度火入れを行うことで、キレの良い後味を実現し、スイスイと飲み進められます。全量中取りを使用した贅沢な造りで、品質の高さが伺えます。このお酒は、カルパッチョや冷奴などの軽やかな前菜と相性が良く、食事の始まりを華やかに彩ります。ワイングラスで楽しむことで、香りと味わいが一層引き立ちます。嘉美心酒造の伝統と革新が融合した「神心 純米大吟醸」を、ぜひご堪能ください。