福井県大野市に位置する南部酒造場が醸す「花垣 純米にごり酒」は、絹のように滑らかなもろみが特徴の純米にごり酒です。このお酒は、ほのかな甘味と米の旨みを引き出し、柔らかな酸味が味わいに締まりを与えています。使用される酒米は、福井県産の五百万石と華越前で、精米歩合は65%です。アルコール度数は14%で、冷やしてもぬる燗でも美味しく楽しめます。特に、ロックで飲むと爽やかな口当たりが際立ち、ぬる燗では米の甘みと旨みがより深く感じられます。このお酒は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020や全国燗酒コンテスト2020で金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。アボカドやチーズなどの洋食とも相性が良く、食前酒としても最適です。南部酒造場は、明治35年創業の歴史ある蔵元で、名水の里・大野市の豊かな自然環境を活かし、伝統的な手造りの酒造りを続けています。「花垣 純米にごり酒」は、そのこだわりと技術が詰まった逸品です。