真澄醸造所の昔ながらの純米酒は、米、キャラメル、バタースコッチ、クリーム、穀物の要素が詰まった独特の香りを持っています。スムーズなオペレーターと言えば、この低アルコール（12％）の醸造酒は、非常に飲みやすい軽快な浮力を持っています。このような繊細な醸造酒には、ハニーデュー、アジアのリンゴ梨、若い桃とプラムのような、柑橘系の香りがほのかに漂う、たくさんの香りが隠されています。薄い質感とジューシーな味わい、エレガントで軽やか、舌先にほんのりとした甘さが穏やかな乳酸の酸味と踊ります。室温では、より豊かでキャラメルがほのかに香ります。 言葉：エレガント ワイン：軽い赤/さわやかな白 ビール：軽いエール 食べ物：塩味と脂っこい旨味のあるソフトな味わい。