小弓鶴 山廃原酒は、愛知県で醸造される本醸造酒です。山廃仕込みによる複雑で奥深い味わいが特徴で、香ばしいナッツのような香りが漂います。精米歩合70%で仕上げられ、濃厚な旨味とコクが感じられます。常温やぬる燗で楽しむと、その風味が一層引き立ちます。焼き鳥や煮物など、しっかりとした味付けの料理と相性が良く、食事の時間を豊かに彩ります。伝統的な製法と職人の技が光る一杯を、ぜひご堪能ください。