達磨正宗（白木恒助商店）の創業は、江戸時代の天保6年（1835年）。坂本龍馬や、大河ドラマで知られる「篤姫」が生まれた年にあたります。その頃から現在に至るまで、岐阜の地で酒造りを続けています。 古酒造りに本格的に取り組み始めたのは、昭和40年代のこと。大手メーカーの安価な日本酒が市場に広がる中、六代目は「古酒で勝負しよう」と決意し、差別化を図るべく挑戦が始まりました。 とはいえ、「古酒」は何年、何十年という時間を必要とする酒。手探りの状態から試行錯誤を重ね、50年以上にわたって古酒造りに情熱を注いできました。会社の命運をかけたその挑戦は、地道な企業努力の積み重ねでもありました。 ありがたいことに、その努力は実を結び、今では古酒が主力商品に。日本国内はもちろん、海外の多くの方にも楽しまれるようになりました。