高知県安芸市に蔵を構える菊水酒造が醸す「四万十川 純米吟醸」は、清流・四万十川の名を冠した逸品です。この酒は、添加物を一切使用せず、厳選された米・麹・酵母と清浄な天然水で仕込まれています。原料米には山田錦を使用し、精米歩合は60%です。アルコール度数は14度以上15度未満で、日本酒度は+4、酸度は1.5となっています。 爽やかな吟醸香とすっきりとした喉越しが特徴で、淡麗辛口の味わいが楽しめます。冷やして飲むことで、その清涼感が一層引き立ちます。特に、刺身や煮魚などの魚介料理との相性が良く、食中酒として最適です。 ボトルは清流をイメージしたライトブルーで、視覚的にも四万十川の清らかさを感じさせます。価格も手頃で、純米吟醸酒としてのコストパフォーマンスに優れています。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方におすすめできる一品です。