福島県三春町に位置する佐藤酒造が醸す「三春駒 初しぼり」は、新米で仕込まれた季節限定の普通酒です。精米歩合70%で、アルコール度数は15度。新酒ならではのフレッシュでフルーティな香りと、もろみの旨みが調和した味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、互いの美味しさを引き立て合います。三春町の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひお楽しみください。