北海道旭川市に蔵を構える高砂酒造が醸す「高砂 純米吟醸 大雪（たいせつ）」は、北海道産の酒米「吟風」を使用し、精米歩合45%まで磨き上げた純米吟醸酒です。大雪山系の清冽な伏流水を仕込み水として用い、寒冷な気候の中でじっくりと醸造されています。その結果、やさしく甘い芳香とすっきりとした飲み口が特徴の淡麗辛口の味わいが生まれます。このお酒は、刺身や寿司などの和食はもちろん、軽めの洋食とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。また、冷やして飲むことで、その爽やかな風味が一層引き立ちます。北海道の自然と職人の技が融合した一杯を、ぜひご堪能ください。