滋賀県長浜市に位置する佐藤酒造が醸す「湖濱（こはま） 特別純米酒」は、地元産の山田錦を60%まで精米し、伊吹山の伏流水を使用して仕込まれた逸品です。口当たりは柔らかく、芳醇な米の旨みが広がり、後味はキレが良く、バランスの取れた味わいが特徴です。このお酒は、チーズや肉料理、甘辛いタレを使った濃厚な料理との相性が抜群で、食中酒としても最適です。また、2019年のロンドン酒チャレンジ純米酒部門で最高位のプラチナ賞を受賞しており、その品質の高さが国際的にも認められています。伝統と革新を融合させた佐藤酒造の情熱が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。