「丹頂鶴 純米吟醸」は、北海道札幌市に位置する日本清酒が醸造する逸品です。創業1872年の日本清酒は、北海道最古の酒蔵として知られ、地元の良質な水と米を活かした酒造りを続けています。 この純米吟醸酒は、北海道産の酒造好適米「吟風」を使用し、精米歩合65%で丁寧に仕込まれています。アルコール度数は13～14%とやや低めで、軽やかでありながら深みのある味わいが特徴です。華やかで澄んだ香りと、旨味とコクが調和した味わいが楽しめます。 味噌やチーズなどの発酵食品との相性が良く、日々の食卓に優しく寄り添う純米酒として親しまれています。冷やから人肌燗まで、幅広い温度帯でその魅力を堪能できる一杯です。