辛口金華久保（きんかぶ）は、福島県の佐藤酒造株式会社が醸造する普通酒です。この酒蔵は、創業当時「藤屋本店」と称し、代表銘柄「藤乃井」は、敷地内に咲く美しい藤の花にちなんで名付けられました。現在も地元に根差した酒造りを続けています。 辛口金華久保は、歴史ある「金かぶ」ブランドの辛口タイプで、アルコール度数は15%です。原材料には米、米麹、醸造アルコールを使用しています。 このお酒は、冷やしても常温でも楽しめますが、ぬる燗（約40℃）や熱燗（約50℃）にすると、より一層の旨味が引き立ちます。その辛口の味わいは、脂ののった魚や焼き鳥など、濃い味付けの料理と相性抜群です。食中酒として、さまざまな料理とともにお楽しみいただけます。