高田酒造株式会社は、1875年以来、鳥取県倉吉市で「此君」を醸造しています。酒蔵の本館は1843年に建設された歴史的に重要な建物であり、現在では鳥取県の指定文化財となっています。「此君」は高品質を確保するために、多くの伝統的な手作業の技術を用いて丁寧に作られています。小ロット生産を維持することで徹底した品質管理を行っています。