上川大雪(かみかわたいせつ)酒造は、2016年に地域の活性化を目的として酒造りを開始しました。北海道産の酒造米と地元で採取された高品質な天然水を原料として使用し、北海道の地域ブランドを日本全国に、そして「メイド・イン・ジャパン」を世界に発信すべく、地産地消の酒を生産しています。 2020年からは、帯広畜産大学の敷地内にある碧雲蔵で「十勝」ブランドを製造します。十勝ブランドの基盤は、北海道産の酒らしく70%精米した純米酒で、すっきりとして無駄がない味わいであることが特徴です。