小林酒造株式会社は、1872年に創業され、「鳳凰美田」を製造しています。酒蔵は、広大で美しい田園風景と日光山系から湧き出る豊富な湧水で知られる旧三田村に位置しています。この環境の中で「鳳凰美田」が誕生しました。創業から150年以上にわたり、地元の気候、歴史、感性の独自の組み合わせを大切にしながら、高品質な吟醸酒を造り続けています。