Dainagawa Brewery Company
秋田
大納川(だいながわ)は、秋田県横手市大森町に蔵を構える銘酒蔵で、雪深い地域として知られ、重要無形文化財「霜月神楽の里」でも有名です。1914年の創業以来、横手の地酒として長く愛されてきました。
蔵人は少数精鋭の5名で、山内杜氏の佐藤好直杜氏を中心に「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を造る」という想いで酒造りに励んでいます。伝統的な寒仕込みの手法と出羽丘陵の清らかな水を用い、やわらかでふくらみのある酒質が特徴です。現在はすべて純米造りに変更し、酒質と品質の向上に力を入れています。
ポジショニングマップ
香り控えめ
濃醇な味わい
香り強め
すっきりとした味わい
