大阪・鎗屋町にある「大阪どぶろく醸造所」は、大阪市内で初めて誕生したどぶろく専門の醸造所です。どぶろくとは、もろみを濾さずに造ることで米の粒が残り、豊かな舌ざわりと濁りを楽しめる日本酒の一種です。こちらの蔵では、無農薬・無肥料で育てられたお米だけを使い、自然の力で育った米ならではの、フレッシュな風味とやさしい甘さを堪能できます。