山三酒造は、長野県上田市で1867年に創業した歴史ある酒蔵です。2015年から休業していましたが、2023年2月に酒造りを再開しました。 地元とのつながりを大切にし、使用する米や水の一粒一滴にまでこだわって、伝統の技と新しい発想を融合させた酒造りに取り組んでいます。 上田の地にゆかりのある真田家の家紋にちなんだ「真田六文銭」、そして酒蔵の名を冠した新ブランド「山三」をぜひご賞味ください。