1863年に埼玉県小川町で創業した当蔵は、地元の酒造りのための酒蔵として長年親しまれてきました。20メートルを超えるレンガの煙突がシンボルとなっています。受け継いできた伝統を基に、新しい技術や価値観を取り入れつつ、常に革新を追求しています。"伝統と革新が出会う"という精神に導かれ、真のスパークリング清酒など、革新的な商品の開発に努めています。