愛知県知多郡阿久比町に位置する丸一酒造は、嘉永6年（1853年）創業の歴史ある酒蔵で、「ほしいずみ」という銘柄の日本酒を醸造しています。全国新酒鑑評会をはじめとする数々のコンテストで受賞歴を誇り、その品質の高さが広く認められています。「ほしいずみ」は、芳醇な香りとなめらかな喉越しが特長で、すっきりとした口当たりの中にやわらかな風味が広がります。