1883年に優れた醸造水に恵まれた岩出山で創業した、歴史ある森民酒造店の蔵は、今日も使用されています。伝統的な手作りの方法にこだわり、豊かで風味豊かな純米酒を作り続けています。ラインナップには、新しく醸造された新酒や熟成された古酒が含まれており、様々な独特の味わいをお楽しみいただけます。