長野県中野市にある丸世酒造店（創業は明治3年）が手がける銘柄「勢正宗（いきおいまさむね）」は、その名の通り“勢いのある酒”をイメージして名付けられました。名前の由来は「鯉の滝登り」の故事にあり、出世や飛躍を象徴しています。 丸世酒造店がこだわるのは、「もち米四段仕込み」と呼ばれる伝統的な日本酒の製法です。これは、通常の三段仕込みに加え、最後にもち米で造った甘酒を加えるという独自の工程を取り入れたものです。 この製法によって生まれる「勢正宗」は、もち米ならではのふっくらとしたやさしい口当たりと、豊かでまろやかな味わいが魅力の一本となっています。