当蔵は、庄内地方の風情ある城下町である松山の松峰地区にあります。庄内平野の東端に位置し、近くには最上川が流れ、200メートルの鳥海山の麓に佇んでいます。当蔵では、柔らかい水を使用して、口当たりが優しく、スムーズに広がり、後味がきれいで鋭い日本酒を作ることを方針としています。