三宅酒造株式会社は、備中国分寺のすぐ南、歴史ある遺跡が点在する吉備路風土記の丘公園内に位置する酒蔵です。地元・吉備にこだわった酒造りを大切にしており、地元産の米はもちろん、大正時代までこの地域で栽培されていた酒米「都（みやこ）」を復活させて使用しています。また、有機無農薬での米作りや、一般の方も参加できる「酒づくり大学」、昔の酒造道具を展示した資料館など、地域に根ざした開かれた酒蔵づくりを目指しています。