素晴らしい一口サイズの日本酒。なめらかでミディアムボディの日本酒、やや辛口。ほのかな花の香りと米の香りが広がります。アジアンペアの味わいと米の余韻。ミネラルウォーターのような舌触り。非常にバランスが取れていますが、私が飲んだことのあるほとんどの純米大吟醸よりも軽いです。

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うまみ、豊かな香り。リラックスできる豊かなうまみ。軽めの酸味があり、滑らかでわずかにクリーミーなフルボディ

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うまみのある日本酒と言われて、香りがとても甘いことに驚きました。メロンの香りがしました。最初はハニーデュー、次にカンタロープの香りがしました。グラスの中で回してみると、軽いですが、うまみも感じられました。この日本酒を飲むと、複雑でありながらバランスの良さにも驚かされました。最初に飲んだときは、うまみが最初に来て、後味はすっきりとした酸味でした。もう少し飲むと、酸味は落ち着き、日本酒の風味を損なうことはありませんでした。私にとって、この日本酒は間違いなくミディアムライトボディでした。他の何よりも勝るものはありませんでした。

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ほんのりとお米と少しのフルーツの香りがします。色は薄い黄色の藁束を思い起こさせます。まろやかな甘さで、後味に心地よい酸味があります。このフルーティーなニュアンスが何なのかまだ分かりませんが、いつも楽しんでいます。軽めからミディアムボディで、後味が良く、このお酒はとても美味しくいただけます。飲むほどに、お米の風味が際立ち、クリーミーさも感じられます。

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軽めから中程度のフローラルとリコリスの香り。ミディアムボディ、バランスが取れており、トップの軽めの甘み。なめらかで、軽くドライな後味。イチゴとフローラルのヒントを感じる。最後に少し蜂蜜の味がした。素晴らしい純米大吟醸。

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