1637年に、月桂冠の創業者である大倉治右衛門が、京都のすぐ南に位置する伏見に酒蔵を設立しました。この地域は、純粋で高品質な水で有名です。日本料理に対する世界の関心が高まるにつれ、月桂冠の酒の人気も増してきました。 需要の増加に応えるために、1989年にカリフォルニア州フォルサムに月桂冠酒造（米国）を設立しました。創業から380年以上経った今も、月桂冠は日本とアメリカの両方で、その卓越した伝統を受け継ぎながら高品質な酒造りに専念しています。