井澤本家合名会社
兵庫
1883(明治16)年に創業しました。自家栽培した酒米・山田錦を使い、手作業で仕込んだ銘酒はこくがあって芳醇ながら、すっきりとした後味が特徴。経営者の病気や杜氏の高齢化、新型コロナウイルス禍による日本酒の需要回復が見通せない状況もあり、2021年11月末をもって廃業しました。
ポジショニングマップ
香り控えめ
濃醇な味わい
香り強め
すっきりとした味わい
配送先
兵庫
香り控えめ
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