越乃誉 純米大吟醸 無濾過原酒 てか
新潟
4.4
DaiAoki
口元に近づけた時の香りが心地よく期待感をそそる。口に含むといつの間にか体内に取り込まれていくようなスッキリとした飲み口。味わいを探っていくとシンプルな大吟醸とはまた違ったコクを感じる。酒母四段仕込みの深みによるものだと思う。香りが強いのでグラスワインで飲むのがおすすめです。注がれたはずの酒がいつの間にかなくなっている、「飲む」というより「取り込まれる」といった表現の方が適切なのではないかと思うほどに、体に馴染む酒です。
DaiAoki
口元に近づけた時の香りが心地よく期待感をそそる。口に含むといつの間にか体内に取り込まれていくようなスッキリとした飲み口。味わいを探っていくとシンプルな大吟醸とはまた違ったコクを感じる。酒母四段仕込みの深みによるものだと思う。香りが強いのでグラスワインで飲むのがおすすめです。注がれたはずの酒がいつの間にかなくなっている、「飲む」というより「取り込まれる」といった表現の方が適切なのではないかと思うほどに、体に馴染む酒です。
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 花の香り
- フルーティ
- ライチ
- 青りんご
- パイナップル
- ハチミツ
- 甘味
- 旨味
- まろやか
- 穏やか
- キレのある
- ミネラル
ペアリング
焼き魚
刺身
肉料理
寿司
海鮮料理
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
DaiAokiのレビュー
鍋島 純米大吟醸 北雫
DaiAoki
4.8絞ったブドウの皮のような芳醇な香りがします。強い香りと対照的に、水のようなクリアな味わいで、ワインとは異なり、高度に完成された日本酒の典型です。一口飲んだ瞬間から、このお酒に夢中になりました。
(英語から自動翻訳)
6あべ 純米吟醸 楽風舞
DaiAoki
4.6A refreshing, smooth taste with a pleasant Abe-like mouthfeel. The slight carbonation and comfortable sweetness make it easy to drink without getting tired of it. It was a wonderful sake!
5
楽器正宗（がっきまさむね）本醸造
DaiAoki
4.6開封2週間後のテイスティングノートです。熟したバナナの完熟した甘さが口の中を優しく包み込みます。開栓直後に飲むよりも、2週間ほど置いておく方が好みです。グレープフルーツとのペアリングは相性抜群でした。
(英語から自動翻訳)
3信州亀齢 純米大吟醸39 美山錦
DaiAoki
4.6コメントがありません。
5.png&w=96&q=75 "阿部純米吟醸")
阿部純米吟醸
DaiAoki
4.6コメントがありません。
2FOMALHAUT Imperial Sake
DaiAoki
4.5熟したバナナのような濃醇な甘さです。 バランスを取った日本酒というよりは、甘さの濃醇さに振り切ったような明確な味わいで好き嫌いが分かれそうな味わいです。 私はとても好きでした！！
2YUKIOTOKO sakeyell
DaiAoki
4.5当たりを引いた。これはうまい。 スッキリとした口当たりで飲みやすいのにも関わらず、米の香りと旨みをずっしり感じる。
2白鴻 四段仕込み 純米 レッドラベル
DaiAoki
4.5とても丁寧に作り込まれている。甘みと酸味のバランスが取れており主張しすぎない。サンマの塩焼きと大根おろしと合わせた。大根おろしに少し多めに醤油をたらすと、酒の調和感も相まって幸せな気持ちになれる。
4阿部純米吟醸
DaiAoki
4.5程よい発泡感。このお酒は本当に何度飲んでも飽きない！どんな料理にも合う。食中酒として毎日飲みたい。
5
三笑楽 山廃純米 直汲み生原酒
DaiAoki
4.5ふわふわのご飯の豊かな風味は最高です。
(英語から自動翻訳)
6
